對(duì)于很多小品牌來(lái)說(shuō)，不怕大廠做量產(chǎn)茶，就怕大廠做山頭。在以前名山古寨茶因?yàn)檎w數(shù)量少，不適合規(guī)模化生產(chǎn)，所以名山古寨茶就成為了小企業(yè)賺錢的不二法門，直到最近兩年情況發(fā)生了改變，很多大品牌也開(kāi)始涉足名山古寨領(lǐng)域，鑒于體量?jī)?yōu)勢(shì)，大企業(yè)往往一做就是一個(gè)系列，單位時(shí)間內(nèi)一大票產(chǎn)品同時(shí)上線，這讓許多小茶企慌了神，大品牌這么搞，大家的小日子還能不能過(guò)了。
大廠做山頭茶，也是迫不得已。以前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不激烈，靠拼配量產(chǎn)茶就可以賺得盆滿缽滿，名山古寨意思一下也就行了。后來(lái)隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，大廠茶也開(kāi)始涉足名山古寨，套用一句時(shí)髦的話來(lái)說(shuō)就是：“這年頭你要不做點(diǎn)古樹(shù)茶，出門你都不好意思跟人家打招呼。”即便不用產(chǎn)區(qū)的名字，那在產(chǎn)品的名字上也會(huì)貼合對(duì)應(yīng)的元素，比如“群峰”、“千山”都是常見(jiàn)的字眼。再后來(lái)，不上名山古寨都不行了，今年春茶上市的時(shí)候，某大品牌一下子就推出了一個(gè)名山集合，基本涵蓋了大家耳熟能詳?shù)慕^大部分山頭，這樣帶給小企業(yè)的沖擊可想而知。
對(duì)于名山古寨茶，大企業(yè)只要下場(chǎng)做，必然能吸引到大量的消費(fèi)者，小品牌的生存空間也一定會(huì)受到積壓。這是無(wú)法改變的既定事實(shí)，但反過(guò)來(lái)說(shuō)當(dāng)大企業(yè)選擇在名山古寨市場(chǎng)發(fā)力，原有的量產(chǎn)茶市場(chǎng)就會(huì)有所放松。對(duì)于小企業(yè)來(lái)說(shuō)，完全可以發(fā)揮自己小而精的優(yōu)勢(shì)，打造走性價(jià)比路線的口糧茶，等做出來(lái)口碑再繼續(xù)發(fā)力，當(dāng)能在這一領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟后，小品牌也能成為大企業(yè)。
總之只要市場(chǎng)在不斷變化，那就一定會(huì)出現(xiàn)商機(jī)，就看茶企抓得住抓不住了。
文：天火
